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El olfato es uno de los sentidos más fascinantes tanto en humanos como en perros, aunque su capacidad y funcionamiento difieren notablemente entre ambas especies.

La lavanda es una planta perenne que puede crecer hasta los 90 centímetros de alto y ancho, se caracteriza por sus tallos delgados, sus pequeñas hojas lineares de color verde y sus flores, dispuestas en espigas y de un distintivo color púrpura, que emiten un aroma suave y tranquilizante. Originaria de la región mediterránea, la lavanda se adapta bien a climas cálidos, floreciendo en pleno verano y creando un paisaje vibrante y aromático.

El término «sabor» se refiere al gusto inherente de un alimento o bebida, mientras que «saborizante» se utiliza para describir lo que se agrega para impartir ese sabor. Esta distinción es crucial para entender el mundo de los saborizantes naturales y su importancia en la industria alimentaria.