No mundo existem 97,5% de água salobra que não é adequada para consumo, comparados com 2,5% de água doce e que, em sua maioria, encontra-se concentrada nos polos e nos picos das montanhas mais altas, em estado sólido. A fragilidade do recurso, que se acentua progressivamente, está promovendo mudanças que se traduzem em maneiras de produção mais sustentáveis e sustentadas, da mesma maneira que um novo consumidor.

Atualmente as pessoas têm maior consciência em relação à reciclagem, por exemplo, e suas ações estão orientadas para a preferência de produtos cada vez mais naturais e ecologicamente corretos. Dessa forma, muitas empresas estão mudando seus paradigmas de produção, não somente em relação às embalagens, mas também em relação aos ingredientes presentes em seus diversos produtos, promovendo também  a chamada economia circular, onde o que para algumas empresas são produtos descartados,  para outras, constituem sua matéria-prima.

Por esta razão, os consumidores esperam que as marcas façam um esforço de importância nesse contexto para manter sua fidelidade.

Nesse sentido, nossos processos de desenvolvimento e produção são responsáveis por cuidarem do meio ambiente, gerando compromissos reais de sustentabilidade, como o cuidado com a água, a reutilização de embalagens, a reciclagem e com a utilização de energias renováveis 100% não convencionais, tudo isso com a perspectiva de nos alinharmos com as políticas mundiais ecologicamente corretas.

Como somos parte da indústria de alimentos, esse é um assunto particularmente sensível para nós. Por isso, na Cramer, nossa equipe de especialistas em aromatização dedicou sua inestimável expertise, compromisso e entusiasmo no desenvolvimento de sabores naturais em linha com nossos valores corporativos, que são aplicados principalmente nas categorias de bebidas, laticínios e lanches, entre outras, promovendo uma alternativa percebida como mais saudável para as pessoas.

Nosso portfólio inclui uma ampla gama de sabores naturais que se torna cada dia mais abrangente,  e se encontram disponíveis nos formatos líquido, em pó (Driseal) e granulados (Grainseal).

Graças às novas tecnologias disponíveis atualmente, nossas especialistas contam com uma maior variedade de matérias-primas que se moldam às necessidades do consumidor, criando um leque de múltiplas combinações, formulações e proporções de ingredientes que permitem, então, criar novas propostas de sabores.

Na categoria bebidas, destacam-se os cítricos, frutas vermelhas e sabores tropicais como manga, maracujá, abacaxi e goiaba; Em laticínios, têm excelente aceitação os diferentes tipos de baunilhas, morangos, chocolates e pêssegos. Junto a eles também estão também adquirindo relevância os sabores botânicos, herbais e florais, muito apreciados em ambas as categorias, como decorrência da pandemia do COVID-19.

De maneira complementar, na CRAMER desenvolvemos uma marca exclusiva como a Authentica, cuja principal característica é de ser inspirada na natureza com a promessa de entregar o sabor natural do fruto em seu estado ideal de maturação. Após um árduo trabalho de pesquisa,  atualmente o portfólio de produtos de nossa marca contempla maracujá, manga, pinha, goiaba, framboesa, cereja e amora, o que permite garantir um rótulo limpo. Devido ao seu perfil, é ideal para múltiplas categorias como bebidas, laticínios e suplementos alimentícios, entre outros.