Se no passado a ingestão de medicamentos estava relacionada com uma experiência desagradável e mesmo traumática, especialmente para as crianças, hoje, de maneira alternativa, existe uma percepção totalmente diferente graças à aromatização dos produtos farmacêuticos, fortemente baseados nos xaropes para tosse, seguidos pelos antigripais, soluções em gotas para vários usos, vitaminas e suplementos alimentícios, em adição aos produtos de higiene bucal, entre os quais os mais expressivos são cremes dentais e enxaguantes bucais.
“São sabores concentrados, potentes, muito mais intensos dos que utilizaríamos para um alimento tradicional, pois temos que mascarar os princípios ativos do produto que em geral tem maior amargor”, explica Alejandra Marambio, Chefe de Aplicação e Criação da Área de Doces, Laticínios e Bebidas.
Este processo é realizado no Laboratório de Sabores da CRAMER, onde nossos especialistas em sabores criam o sabor solicitado pelo cliente. Os aromatizantes devem ser compatíveis com a base do produto em que será aplicado, para que possam ser desenvolvidos tanto em formato líquido como em pó.
Na CRAMER contamos com uma ampla coleção de sabores que utilizamos no processo de seleção para responder aos nossos clientes da maneira mais assertiva e rápida que for possível. Se algum deles requer um sabor que ainda não tenhamos criado, então a Área de Desenvolvimento de nosso laboratório se encarrega desse desafio, onde nossos especialistas se dedicam à sua criação.
No caso dos xaropes para tosse e gripes, os sabores com maior aceitação são o mel, limão, framboesa, morango, uva e outras frutas vermelhas. No caso de crianças, os sabores frutados desses produtos funcionam melhor, especialmente frutas vermelhas como cereja, morango e framboesa, como também sabores de fantasia, do tipo “chiclete”.
Mel, frutas vermelhas, limão e outros cítricos são muito empregados em doces para dores de garganta, sabores que também são recorrentes em sprays bucais, onde o sabor de menta é um dos preferidos. Este último sabor, além disso, é o líder na categoria de higiene bucal, que inclui enxaguantes bucais e cremes dentais.
Por ser necessário que o aromatizante consiga mascarar a base, e levando em conta que os aromatizantes são concentrados, eles são produzidos com dosagens mais altas que o habitual.