Nos últimos anos os lançamentos mundiais têm recebido crescente notoriedade de diversos produtos na categoria dos lácteos, devido ao seu conteúdo de probióticos, que são fundamentais para as nossas defesas.
De certa maneira, a pandemia da COVID-19 contribuiu para esse impulso pois, desde que começou no início de 2020, os hábitos e o estilo de vida dos consumidores foram migrando para um mundo digital, devido às prolongadas quarentenas que influenciaram o bem-estar físico, emocional e psicológico das pessoas. Muitas pessoas negligenciaram uma alimentação balanceada, abstiveram-se ou se viram impossibilitados de realizar atividades físicas de maneira regular, experimentaram situações de estresse e repousaram menos horas ou com uma pior qualidade que antes, fatores que contribuem para a deterioração de seu sistema imunológico, aumentando o risco de contágio.
Este último item incentivou as marcas a promover principalmente produtos como a coalhada e iogurte por suas benéficas propriedades para combater diversas infecções, além de facilitar tanto a digestão como a absorção de nutrientes.
Para aumentar a imunidade das pessoas de maneira natural e saborosa, as marcas adicionaram vários tipos de frutas por serem uma excelente fonte de vitaminas (como A, C e E). Também observamos a inclusão de “super alimentos”, como o açaí e o gengibre, este último famoso por estimular o desenvolvimento muscular, combater os sintomas de enjoo e náuseas, ajudar a digestão e a microbiota, ser antioxidante e aliviar os resfriados. Menos conhecida é a cúrcuma, que é bastante eficiente para melhorar o desconforto estomacal, além de auxiliar no tratamento de câncer, e ser um antidepressivo natural e um potente anti-inflamatório.
Com inspiração nesses atributos, na CRAMER criamos uma coleção para iogurtes e coalhadas que reúne o melhor do mundo das frutas e dos super alimentos, que contribuem para manter a saúde geral de nosso corpo devido à contribuição de micro e macronutrientes, com requintadas e novas misturas de sabores. O peculiar desta coleção é que os sabores das frutas se combinam de acordo com suas cores e que, além disso, se complementam com os sabores dos super alimentos como o gengibre e a cúrcuma, entre outros.